BULGURLU KÖFTE / SİFEFİT
Malzemeler:
500 gr. kıyma
1 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı kişniş
1 çay kaşığı karabiber
1 mama kaşığı tuz
1 yumurta
1 soğan (rendelenmiş)
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvıyağ
Yapılışı:
Bulguru bir su bardağı sıcak su ile ıslatın, 15 dakika bekletin. Diğer malzemeleri ilave ederek 15-20 dakika yoğurun, istediğiniz şekli vererek yağda kızartın. Afiyetle..
